Ich hab mal wieder was leckeres für euch:
1 Person:
ca 60g Champignons
ca 120g Putenschnitzel
1 kleine Zucchini
6 Kirschtomaten
100ml Gemüsebrühe
1 EL Schmand
1/2 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian
Fleisch waschen und in Streifen schneiden. Salzen, pfeffern und in Öl durchbraten.
Zwiebel hacken, im Fett anbraten. Klein geschnittenene Zucchini und Pilze dazu, 5 min braten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, köcheln lassen. Halbierte Tomaten dazu. Mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian würzen, Schmand unterrühren. Dazu schmeckt Baguette!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen